别看有些路边摊没有门面，但是卖得好的话，是能赚很多钱的。而且有些路边摊小吃比有门面的好吃多了。那么，卖什么小吃又简单又能挣钱呢?
一、煎饼果子
杂粮煎饼又称玉女卷、煎饼果子、香妃卷，正宗杂粮煎饼以各种杂粮为主料、酱类为辅料、配以四十余种秘方佐料的十几种特色煎饼，煎饼馃子在早上的早点摊，马路边或者社区里才能见到，小摊主要就是制作和出售煎饼馃子的小推车，制作一套煎饼馃子只需要几分钟的时间。
二、武大郎烧饼
武大郎烧饼采用传统的清宫秘技与现代加工工艺相结合而成，它不但极具生产效益;烤饼时十里飘香，口感外酥里嫩，色泽金黄，满街飘香，闻着香、吃着更香。
三、烤面筋
烤面筋是近年来兴起风行大江南北的一种特色休闲烧烤小吃食品，烤面筋原料是经过小麦深加工富含植物蛋白，营养丰富，口感筋道，有嚼劲。烤面筋是面粉加上酱汁烤制没有肉，但有着肉的香味，吃在嘴里就像在吃烤肉一下，因而成为人们喜爱的美味佳肴。
四、热干面
热干面是武汉的特色美食，其面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美，拌以香油、芝麻酱、鲜辣味粉、五香酱菜等配料，色香味俱全。
五、章鱼小丸子
章鱼小丸子在我国是非常受欢迎的，国内大中城市刮起了一股旋风式的“章鱼小丸子”美食热潮。因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉，其味鲜而香，营养成分十分丰富，章鱼小丸子都是现做现卖，口感独特，由多种可口的原料配成。
除了上面介绍的这些，其实还有很多小吃可以做，像麻辣烫、凉皮凉面、手抓饼这些都是很受欢迎的小吃。