早餐是非常重要的一餐，对我们的身心健康和一天的工作有着极大的影响，然而，很多人为了赶时间或者多睡一会儿，根本没有时间自己做早餐，因而为商家卖早餐提供了需求。开早餐吃去卖是非常合适的，不过，要多少钱呢?
早餐车分为三个车型：小型车、中型车和大型车。
小型车的价格为1.2万元，首批原料进购费为4000元，宣传费为2000元，前期总投资在2.3万元左右;
中型车的价格为1.5万元，首批原料进购费是5000元，宣传费为2000元，前期总投资在2.8万元左右;
大型车的价格为1.8万元，首批原料进购费是6000元，宣传费为2000元，前期总投资在3.5万元左右。
此外，加盟商还需要向福年来早餐早点总部缴纳1800元的保证金，之后，总部将邀请加盟商到实体店内进行技术的学习和经营管理的培训，并在培训期后参与实战演练，确保已熟悉操作，能够独立开店运营。
要办什么证件?
1、先去当地的疾控中心办理健康证明，由于早餐车只需一人经营即可，因此对证件的数量没有严格的限制和要求，若是开店的话执照要两个，这就需要看经营人数了和当地相关部门的规定了;
2、办好健康证之后，就可以带着这个证件和身份证去办理卫生许可证了，当然食品流通许可证也是不能少的，都需要去当地卫生行政管理部门办理，符合条件即可发放;
3、将健康证和卫生证准备好之后，还要办理一个营业执照，这也是目前工商部门对小吃车的具体要求，只有持证才能上岗，去当地工商局办理的时候还要带着上述证件和身份证复印件等，它不是当天就能发放的，需要等七个工作日左右的时间;
4、如果有必要的话，还需要去办理一个税务证明，一般来说只要是经营食品都不能少，只是有些地方部门对这个小吃车可能没有太严格的要求，这样的话就不用办理了，因此需要提前咨询好。
早餐车是一种低成本创业项目，只需要投入万把块钱买车，再投入几千块钱做早餐或者购入早餐，就可以开始售卖了。若是购入二手的早餐吃，可能只需要几千块，投资更加便宜。不过，早餐车已到要干净卫生，才能让人放心购买。