豆腐的做法很简单，一般是将黄豆经过加工，就可以制作出来，豆腐虽然卖得便宜，但是，买的人很多，且成本极低，所以，开豆腐加工厂还是很赚钱的，可以将豆腐批量送往超市或者菜市场售卖。那么，怎么开一个豆腐加工厂呢?
一、如何开豆腐加工厂
第一步当然是给你的厂子选址了，工厂的选址一定不要在市区繁华的地方，尽量选在郊区，做好防火措施，管道线路一定要安全施工，用水最好采用地下水，这是减少成本的好办法
去工商局、税务局、卫生防疫部门等等地方办理相关的证件，一定做到合法经营卫生生产。不过现在三证合一了，需要跑的地方少了，办证更容易了。
下面最重要的就是招聘人才了，不要以为开豆腐加工厂只是雇工人买机器就可以了，豆腐加工是不愁销路的小型加工厂，都需要有懂得人为你出谋划策，好的成本工业会计、销售、采购等等人员都不可以少，厂子只有不断推陈出新才可以长久站稳脚跟。
作为领导，一定要有决策的能力，要树立自己的威信并且你要经常给自己充电学习，明白自己厂子的发展方向和前景，不要觉得自己雇了技术人员和管理人员你就没事了，自己相关知识要懂，不然被骗了自己还被蒙在鼓里
豆腐市面上卖的也很多，但是你会发现其实还是手擀面最受欢迎，因为人工揉面会比机器的更加有嚼劲，力度不一样面自然口感更好，但是开厂子又不太可能全部人工做，毕竟这是个信息化工业化时代，全部机器做又不太会得到大众喜欢，所以就要做到机器和人工的结合
买好的和面机和醒面机，在和面上调整好面和水的比例，然后就是机器的工作了，和好的面放入醒发机里进行醒面，当然这些时间都要你自己去不断地摸索研究，设置好最佳的时间
雇工人一定要给大家办理健康证，尤其是做饮食行业，卫生尤为重要，不合格的工人一定严禁上岗。
二、开一个豆腐加工厂要多少钱
开豆制品加工厂的话，费用可高可低，光是设备这一块的话，以人工为主，机械为辅的话，生产设备可以控制在2万以内，即便一个中型厂房，生产设备也不会超过8万元。当然，厂房建设及装修、水电改造费用需要另计。
开豆腐加工厂先要有一个厂房，就是用来加工豆腐的地方，然后，要办理相关的证件，这样才能够合法经营，最后，要招聘一些员工来加工豆腐。开豆腐加工厂主要是设备费用和厂房费用，基本上十万左右就够了。