任何一个地方都会有当地的特色小吃，当然这些小吃也会成为当地人们最热爱的小吃食物了，可是由于中国的美食实在是太多了，很多人想要从中来选择一个好的小吃创业项目确实拥有一定的难度。
1、煎饼果子
其实在我们上下班的路上不难看到有很多大爷大妈们拖着推车卖煎饼果子，原因是因为它的味道确实还不错，并且做法也多种多样，又拥有各种各样的口味，拥有很多的顾客群体。
2、热干面
其实热干面被称作是中国的四大明面，尤其是面条特别的有劲道，味道也很鲜美，跟香油、鲜辣味粉、五香酱菜等各种香料调制而成，并且在全世界都拥有很不错的口碑，而且这个操作起来十分方便又快捷，是一个很不错的小吃创业项目。
3、铁板鱿鱼
说到铁板大家应该都不陌生，因此在大街小巷都能够看到它的踪迹，主要是使用铁板将鱿鱼煎熟，然后再将其切成一段一段的，最后再撒上一层特制的酱料即可，很远就能够闻到它的香味，味道也很好，如果各位想要找一个适合摆摊的小吃项目的话，建议选择这个。除此之外，各位还可以参考一下铁板豆腐跟铁板鸭肠等。
4、烤生蚝
生蚝算得上是一种比较有营养的海鲜了，但是很多人可能不太会做，因此便爱上了烤生蚝，它的做法特别的简单，而且也是沿海地区的一种特色小吃，成本价相对较低，利润空间也很大，关键是深受很多人的喜爱。另外也可以考虑烤面筋和烤猪蹄等小吃创业项目，其实这些也算得上是小吃热门创业项目了。
5、麻辣烫
其实麻辣烫可能会有人觉得比较适合在冬季吃，因为麻辣烫一般都是滚烫的汤汁去烫菜吃，但是最关键的是它的味道很好，价格也相对实惠，很多人会将荤菜和素菜搭配一起吃，这样人均消费也就很少了，所以在夏季也有不少人吃。但是想要学习麻辣烫的做法，那还得突出汤料的麻辣，这就需要多去学习和研究。
其实跟小吃相关的创业项目实在是太多了，但是又希望能够拥有好的销量且适合摆摊，其实就是成本相对较低的话，那么就可以好好琢磨一下上面的几种小吃创业，说不定能够让你有所收获。