手里有点小钱，用来做什么呢?存在银行的话，利息低得可怜，不存的话，没两年就花完了，不如用来创业，选择一个小工厂项目，所需投入的成本低，风险更小。不过，我们要生产的产品必须要有市场，这样才会不愁销路。
1、有机肥料加工厂
从健康、环保各方面考虑，现代人更愿意购买有机食品。而有机食品，相对应的就是生态农业，想要促成农业的生态化，有机肥的出现是必然的。
有机肥其实也叫自然肥，就是对生活的垃圾进行处理，使其变成肥料，用于水果、蔬菜的灌溉。有机肥也是国家所提倡的行业，因为不仅可以减少环境污染，也能提高土壤肥力，发展农业。
2、合成人造板加工厂
出于对环保的考虑和对环境的保护，我国对伐木量进行了进一步的限制。但在实际生活中，不管是家居还是建筑物的建设都离不开木质板。因此，用装修的边角料合成的人造板成为了合适的代替品，这种建材的制造业也将迎来远大的前程。
3、工艺鲜花
工艺鲜花，并不是用各种材料制作假花，而是将鲜花利用工艺，做成装饰品。这是在日本流行起来的项目，主要方式是将鲜花干燥，并保留颜色和香味，加上些配饰做成礼品出售。人人都想留住鲜花的美丽，工艺鲜花恰好能满足该项需求。
这样的一个工厂，对花农来说，也是个很好的合作伙伴。如果能与花农形成固定的合作，产品的收益会更有保障。
4、腌菜
腌菜是冬天一种储存蔬菜的方式，利用盐、辣椒、糖等配料腌制过后的蔬菜，会有独特的香味，适合作为佐餐小菜食用。以前，家家户户都会自己做腌菜，但在时代的发展下，大多数现代人丧失了该项技能。
所以说，如果可以利用资源办一个腌菜小工厂，在销售方面还是可以保障的。
上述这些小项目都是有很大市场需求的，如果想要开个工厂，不妨选择做上述产品加工，生产出来的产品，不需要我们自己去推销，买家自己就好找上门来，根本不需要担心销路的问题。除此之外，开个酒厂也是个利润很大的项目，大家可以去实地考察下。