在农村开一个小工厂自己当厂长，也是非常不错的创业点子。因为农村远离城市，这里的土地更加宽广，人力价格更低，更适合办厂。不过，我们要选对农村小工厂暴利项目才行。
一、豆制品加工
豆制品是非常有养的食品，主要加工原料就是以农村生产的各种豆类，比如黄豆、黑豆、豌豆等，加工成各种食品。
比如用户黑豆加工成豆鼓、黄豆加工成豆腐、豆浆、豆皮等调味品或绿色食品。
如用黑豆加工的调味佳品，就是一项很好项目加工项目，这些小型加工厂利润也非常可观，400克装的可以卖13元。
中小城市10个“市场空白”的创业项目：乡镇什么市场是空白的豆皮加工，一张薄点的豆皮，在市场批发价为0.3元，中厚一点的豆皮批发价一张为0.8元，一般豆皮按斤批发为4元一斤。
一般情况下一斤豆能加工成三斤豆腐，一斤黑约为2-3元左右手，一个斤豆腐约为3元，一斤黑豆加工成豆腐后，利润翻倍，达到9元左右。
二、木炭加工
木炭是生活最常用的燃料，木炭的用途非常广，可用于冶金行业、建筑行业、干燥行业、医用行业等。
办个最有前景的小型环保加工厂一年赚多少?点击查看：办个小型环保加工厂一般常见的木炭有果木炭，即用原木砍伐后经过燃烧与蒸馏等加工工序而成的燃料，它可用于家庭燃料，也可用于野外烧烤，是一种非常易燃烧的燃料。
另外一种是机制木炭，这是木炭市场占绝大部份一种木炭，常见的有长条型木炭与球型木炭。从经济角度而言，机制木炭是生活中用量最多的木炭燃料。
机制木炭的成本与利润：
一般情况下，一吨用于制作木炭的锯末稻壳在80元-300元之间，如果按一吨锯未稻壳为300元算的话，机制一吨木炭约需要2.5吨锯未稻壳，即2.5吨×300元/吨=750元，一吨木炭材料成本为750元;
木炭机制一吨木炭要消耗用电量为190度×1元/度=190元，如果夫妻档生产，就暂且不算吧。
生产一吨木炭成本约为940元，按市场一吨机制木炭售价2500元算，除去运费，一吨机制木炭纯利润将近1000元左右。
农村创业潜力巨大，是事业起步的开始!在农村做这些才会有前景!农村不起眼的暴利行业开办一个年产300吨的小型机制木炭加工厂，投资成本不多仅需投资3-5万元左右就可以投产了，这个适合在乡镇开的加工厂项目年获利润非常可观，一般一年毛利可收入将近30万元-50万元。
如果选择在农村办厂，可以考虑下上面几个小工厂项目，利润是非常大的。不过，在张罗办厂之前，最好先了解清楚当地的民风民情，确定好销路之后，再进行办厂，以免给自己造成损失。